アンダルシア出身のシェフ Dani García ダニ・ガルシア氏が、去年に引き続き、Jornadas Gastronímicas A cuatro manosを開催、場所はマルベーリャにある Dani García Restaurante ダニ・ガルシア・レスタウランテにて開催される予定で、日程は3月7日から10日まで。ミシュランの星を獲得しているスターシェフが国内外から12名ほど集まり、4日間にわたり、特別ディナーを提供します。
初日の3月7日土曜日は、Dani García ダニ・ガルシア氏の料理に大きな影響を与えた料理人のひとり、Ferran Adrià フェラン・アドリア氏に感謝の意を込めて、El revivir de elBulli
（「エル・ブジの再現」の意）をテーマとしたメニューを用意。
スペイン国内外から集まった、ミシュランの星を獲得したシェフらが、世界的ガストロノミーとなったレスタウランテ・エル・ブリの再現に挑戦します。
Grant Achatz グラント・アチャッツ氏（Restaurante Alinea／シカゴ（アメリカ）、ミシュラン星3つ）、Joan
Roca ジョアン・ロカ氏（El Celler de Can Roca／ジローナ、ミシュラン星3つ）、Juan Mari Arzak フアン・マリ・アルサック氏（Restaurante Arzak／サン・セバスチャン、ミシュラン星3つ）、Quique
Dacosta キケ・ダコスタ氏（Restaurante Quique Dacosta／アリカンテ、ミシュラン星3つ）、Ángel León アンヘル・レオン氏（Aponiente／カディス、ミシュラン星2つ）、Albert
Adrià アルベルト・アドリア氏（Pakta／バルセロナ、ミシュラン星2つ）、Andoni Luis Aduriz アンドニ・ルイス・アドゥリス氏（Mugaritz／エレンテリア、ミシュラン星2つ）、 Ricard Camarena リカルド・カマレナ氏（Ricard Camarena／バレンシア、ミシュラン星1つ）、Nandu Jubany (Can Jubany／バルセロナ、ミシュラン星1つ）と、Dani
García ダニ・ガルシア氏（Dani García Restaurante／マルベーリャ、ミシュラン星2つ）の総勢10名で、それぞれの記憶を辿りながら、エル・ブリの料理の再現に挑戦。
スターシェフの共演はこれにとどまらず、その後3日間ほど続きます。2日目からは、海外から招待する三ツ星シェフ3名、Pascal Barbot パスカル・バルボ氏（Astrance／フランス）、Grant Achatz グラント・アチャッツ氏（Alinea／アメリカ）、Thomas Bühner トーマス・ビューナー氏（La Vie／ドイツ）がそれぞれ1日ずつ、Dani García ダニ・ガルシア氏とともにこのイベントのためだけにつくられた特別メニューを用意します。
イベント詳細情報はこちら。
［出典 fuente］
www.diariodegastronomia.com 2015年2月24日掲載記事
El revivir de elBulli con nueve de los mejores chefs del mundo
http://diariodegastronomia.com/el-revivir-de-elbulli-con-nueve-de-los-mejores-chefs-nacionales-e-internacionales/
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで！
コメントをお書きください
Buford Fulgham (金曜日, 03 2月 2017 02:20)
Hey! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us beneficial information to work on. You have done a wonderful job!
Lindsy Isreal (金曜日, 03 2月 2017 03:10)
Great blog here! Additionally your web site so much up very fast! What host are you the usage of? Can I am getting your affiliate hyperlink on your host? I desire my web site loaded up as fast as yours lol
Theron Poplawski (土曜日, 04 2月 2017 00:28)
I am curious to find out what blog platform you are using? I'm experiencing some small security issues with my latest website and I'd like to find something more safeguarded. Do you have any suggestions?
ディオール スーパー コピー (水曜日, 09 1月 2019 12:37)
ブランド コピー s 級 http://www.pabrand.com/ 軽量で保温性の高いディオール コピーセーターです。ウール?レーヨン?コットン混合素材を使用します。ソフトな肌触りの生地使いで着心地もよく、薄手なのでレイヤードスタイルもスマートに決まります。ディオール スーパー コピー http://www.pabrand.com/brand-142.html 柔らかくもサラリとした肌触りが魅力的なセーター。
プラダ トート バッグ コピー (月曜日, 14 10月 2019 10:53)
シンプルなデザインのプラダ バッグ コピーが入荷しました。ブランド 通販 店 http://www.cibbuzz.com/ 光沢感のあるレザー調仕上げでカジュアルながらも品のあるおつくり。安定感がありジップ付きの内ポケットで小物収納もばっちり。プラダ トート バッグ コピー http://www.cibbuzz.com/brand-31.html 長い時間の使用での負担を軽減してくれるバッグに。ショルダーストラップはベルト調仕上げで長さ調整が可能です。シンプルでとくに癖のないアイテムなのでカジュアルなルックにもきれいめにも幅広く合わせて楽しめそうです。
http://golfcopy.com/ckvwlf/ ポロ ラルフローレンブランド 品 コピー
抱き枕カバー (水曜日, 20 5月 2020 11:37)
抱き枕 心理 https://www.jpadd.com/news/use-mindset/ クッションのオリジナルプリント，好きな方を抱き枕にして安らかなねむりを！ご相談の方法は簡単，ラインで友達登録後，トーク画面で話しかけて頂きますと，お返事させ頂きます，親切丁寧な対応，印刷がきれい，納品がはやい，等身大抱き枕の制作もOK！
せいがたけしUGzg (月曜日, 16 11月 2020 23:47)
本国のバグレポートに書き込めないんで誰か伝えてvDIN.