3月11日マドリードにて、マドリード・シードラ・エスカンシアドール・コンクールが開催されます。コンクールには、シードレリア（シドラが飲めるお店）、ホテル・飲食店25店舗が参加、シドラを高い位置からグラスに注ぐ、"エスカンシア"の技を競います。
第1回シドラ・エスカンシアドール・コンクールは、Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar シドラ・イ・ブエン・ジャンタール友好協会の主催のもと、初めてアストゥリアスをから離れた地で行われるイベントで、アストゥリアス公国首相の Javier Fernández
ハビエル・フェルナンデス氏をはじめ、アストゥリアス公国の多くの要人らから祝辞を受けています。
コンクールには、シードレリア、または、常時シドラを扱っている飲食店が25店舗参加し、週末のヒホン旅行やアストゥリアスのシドラ生産者、シードレリア及びシドラ販売店巡り、シドラ関連本などの賞をかけて競い合います。採点方法等は、地元アストゥリアスでのコンクールと同様。審査員は、マドリード・ベスト・エスカンシアドールを選出します。
『マドリードは取り扱うシドラの種類の多さではスペイン第2位、ひとり当たりのシドラ摂取量ではスペイン第3位の都市。このコンクールの目的は、味わい、香りとも、よりよい状態でシドラを頂くことができるようになることで、マドリードにさらにシドラを浸透させること。』と語るのは、主催者の代表の César Roman セサル・ロマン氏。
＜開催概要＞
第1回マドリード・シドラ・エスカンシアドール・コンクール
場所：Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar
シドラ・イ・ブエン・ジャンタール友好協会
(Alonso del Barco 4, Madrid)
開催日：2015年3月11日
［出典 fuente］
www.diariodegastronomia.com 2015年2月21日掲載記事
Por primera vez, un campeonato de escanciadores de sidra en Madrid
http://diariodegastronomia.com/por-primera-vez-un-campeonato-de-escanciadores-de-sidra-en-madrid/
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
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