Jaén Selección ハエン・セレクシオン 2015

Jaén Selección ハエン・セレクシオン 2015 (www.diariodegastronomia.com)
Jaén Selección ハエン・セレクシオン 2015 (www.diariodegastronomia.com)

ハエン県が毎年主催するエキストラ・バージン・オリーブオイルのテイスティングコンクールが今年も開催され、Jaén Selección ハエン・セレクシオンに選ばれようと、今年は59のエキストラ・バージン・オリーブオイルが参加、これは昨年を14アイテムほど上回る数となりました。

1月12日、13日の2日間に渡り、エキストラ・バージン・オリーブオイルのテイスティングコンクールが開催され、ハエン産のベスト・エキストラ・バージン・オリーブオイル、Jaén Selección ハエン・セレクシオン2015の選出が行われました。


参加したエキストラ・バージン・オリーブオイルは全部で59アイテム、うち48アイテムはハエンにある企業、20アイテムはアンダルシアの協同組合、残りはオリーブメーカーからの出品。品種はピクアル種が大半ですが、中にはアルベキーナ種、ロイヤル種のほか、カラスケーニョ種やピクード種のブレンドなどがありました。

 

ハエン・セレクシオン 2015


参加者の中からハエン・セレクシオン 2015に選ばれたのは、従来の伝統的なエキストラ・バージン・オリーブオイル7アイテムとオーガニックが1アイテムの計8アイテム。審査は国内各地から選ばれたエキストラ・バージン・オリーブオイルの専門家によるブラインドテイスティングによって行われます。参加59アイテムのうち、46アイテムは従来のエキストラ・バージン・オリーブオイル、13アイテムはオーガニックタイプでした。

 

Jaén Selección 2015に選ばれた8アイテムは、2月4日にマドリードで開催されるガストロノミーの祭典 Madrid Fusión マドリード・フシオンで行われる、第12回インターナショナル・オリーブオイル料理賞 “Jaén, paraíso interior” のファイナリストたちに使用される他、Fitur や Club del Gourmet、Expoliva など、様々なイベントに登場する予定です。

 


ハエン・セレクシオン 2015は以下の通り:
●Oro Bailén(Galgón 99)
●Cortijo Spíritu Santo(Trujal de La Loma)
●Cortijo La Torre(Aceites San Antonio)
●Castillo de Canena Picual(Olivejuice)
●Melgajero Picual(Aceites Campoliva)
●Oleopeñas(SCA San Isidro)
●Oleocampo(SCA 2º Grado)
●Soler Romero Ecológico(Alcanova) ←オーガニック

 

 

[出典 fuente]

www.diariodegastronomia.com 2015年1月12日掲載記事(抜粋)

59 aceites de oliva virgen extra en busca del distintivo Jaén Selección

http://diariodegastronomia.com/59-aceites-de-oliva-virgen-extra-en-busca-del-distintivo-jaen-seleccion/

※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
 

 

スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで!

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コメント: 1
  • #1

    Jenni Johnston (金曜日, 03 2月 2017 03:50)


    Howdy just wanted to give you a quick heads up. The words in your post seem to be running off the screen in Opera. I'm not sure if this is a format issue or something to do with browser compatibility but I thought I'd post to let you know. The design look great though! Hope you get the problem resolved soon. Kudos