数千年前から続く地中海沿岸諸国の人々が引継いできた生活スタイルを守ることを主な目的としている団体、Fundación Dieta Mediterránea 地中海式ダイエット財団が紹介する、10月に最適な食材は。。。
フルーツ
アボカド、イチジク、黄桃、オレンジ、柿、キウイ、ザクロ、チェリモヤ、バナナ、ぶどう、マンダリンオレンジ、マンゴー、マルメロ、メロン、洋梨、リンゴ、レモン
野菜、豆類
アザミ、アーティチョーク、エンダイブ、カブ、カボチャ、カリフラワー、キャベツ、キュウリ、グリンピース、サヤインゲン、ズッキーニ、玉ねぎ、甜菜、トマト、茄子、、人参、ニン二ク、ヒロハキクヂシャ、ピーマン、フダンソウ、ブロッコリー、ほうれん草、ポロネギ、紫キャベツ、ラディッシュ、レタス
魚介類
アカザエビ、アジ、アナゴ、イワシ、オマールエビ、牡蠣、カツオ、ケガニ、鯉、小エビ、サーモン、サメ、ザルガイ、芝エビ、タコ、パーチ、ハマグリ、ヒメジ、ヘダイ、マアジ、マス、ムール貝、メロ、メカジキ
肉
イノシシ、ウズラ、兎肉、鴨、キジ、牛肉、仔牛肉、仔羊、仔豚、鹿肉、鶏肉、野ウサギ、豚肉、モジェハ、ヤマウズラ、ヤマシギ、若鶏
［出典 fuente］
www.diariodegastronomia.com 2014年10月1日掲載記事
Los mejores alimentos de temporada para octubre
http://diariodegastronomia.com/los-mejores-alimentos-de-temporada-para-octubre-2/
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで！
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