メディナ・デル・ポマール(ブルゴス)にある La Tienda Colmado ラ・ティエンダ・コルマードのソムリエ、Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏が、スペイン最高ソムリエに送られる権威ある賞である、Nariz de Oro ナリス・デ・オロ 2014 を受賞しました。
コンクールの決勝は、35人のソムリエによる2日間に渡る厳しい競技によって行われました。予選は、Bodegas Azpilicuenta ボデガス・アスピリクエンタの協力のもと、グラスに注がれた5つの白ワインをテイスティングしながらコメントした後、黒いブラインドテイスティンググラスに入れられたものを、その香りのみでそのワインを特定し、その特徴についてコメントするという大変難しい試験でした。登場したのは以下の5アイテム:
Azpilicueta Blanco 2013 (黒グラスで再登場)
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2012
Campo Viejo Blanco 2013
CV de Campo Viejo Blanco 2012
Blanco Cata 00 Tempranillo Blanco 2013
Blanco Cata 00 Viura-Chardonnay 2013
この予選を通過したのはわずか5名。決勝は最初から黒グラスに入れられたワインが5アイテム登場。登場した5アイテムは以下の通り:
Blanco Upaingoa 2012(D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ、ぶどう品種: オンダラビ・スリ、プティ・クルーブ、リースリング)
Tinto Eldoze Syrah 2011(V.T.カスティーリャ)
Gramona Vi de Gel Gewürztraminer 2009 (D.O.ペネデス)
Ginebra Nordés(ガリシア産スピリッツ/2004年 Nariz de Oro ナリス・デ・オロ受賞者の Xoan Cannas 氏のつくるジン)
Velho Barreiro(カシャッサ、ブラジル)
ナリス・デ・オロ 2014に輝いたのは、メディナ・デル・ポマール(ブルゴス)にある La Tienda Colmado ラ・ティエンダ・コルマードのソムリエ、Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏。
2位は、Axel Pitarch Llorens(restaurante Plaerdemavida プラエルデマヴィダ/バレンシア)、3位は Sergio Rodríguez Fontanet(restaurante Mediterráneo メディテラネオ/グラオ・デ・カステリョン−カステリョン)。
[出典 fuente]
www.diariodegastronomia.com 2014年6月14日掲載記事
Iván Martínez Hierro, Nariz de Oro 2014
http://diariodegastronomia.com/vinoteca/vinoteca/16402-ivan-martinez-hierro-nariz-de-oro-2014-.html
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