【インターナショナル・シェリー・ウィーク International Sherry Week】

インターナショナル・シェリー・ウィークとは、世界中でシェリーワインを楽しもうというイベントで、世界各地で同時開催される。2013年に、ワールド・シェリー・デーとして初めて開催されたイベントだが、第2回の2014年は期間を1週間に延ばし、様々なイベントが催される予定（2014年は6月2日から８日までの開催予定）。

*［参照 referencia］www.isherryweek.com/ja/

【ギア・ペニン Guía Peñín】

スペインワインの権威、ホセ・ペニン氏によって創設されたワイン・ガイドブックで、スペイン国内外問わず、最も権威あるスペインワインのガイドブック。取扱いアイテムは、実に10,200アイテム以上。現在はスペイン語版のほか、英語版、ドイツ語版もあり、世界20カ国以上で流通しており、その点数は、スペインワイン業界では品質の指標になっている。

*［参照 referencia］www.guiapenin-japan.com

【チョッツ! txotx!】

『チョッツ！』とは、シドラの蔵で樽から直接シドラを注いでテイスティングする際にかけるかけ声のこと。

【ベネンシアドール Venenciador】

ベネンシアドールとは、シェリーをベネンシア（長さ90cmほどの柄の長い柄杓型の道具）を使って、シェリーをシェリーグラスに注ぐ技術をもった人。また、シェリーに関する高い知識を有する。

【ヨーロッパワイン都市 Ciudad Europea del Vino】

ヨーロッパワイン都市とは、欧州連合内の各都市の市民間の相互理解が得られるユニークな機会として、欧州連合（EU）内のワイン生産都市によって構成されるヨーロッパワイン都市ネットワーク（RECEVIN）により、2012年より加盟都市の中から毎年その年のヨーロッパワイン都市を１都市が選出されている。ちなみに、2012年はPalmela パルメラ（ポルトガル）、2013年はMarsala マルサラ（イタリア）、2014年はヘレス（スペイン）となっている。