El Celler de Can Roca エル・セイェール・デ・カン・ロカ（ジローナ）が、2016年"ザ・ワールド・ベスト・レストラン50"の首位の座を、イタリアの Osteria Francescana オステリア・フランチェスカーナ（モデナ）に明け渡しました。シェフの Massimo Botura マッシモ・ボットゥーラシェフの Osteria Francescana オステリア・フランチェスカーナは、昨年2位につけていました。

デキャンター・ワールド・ワイン・アワードは、イギリスの専門誌『Decanter』によるワインコンクールで、世界的にも重要なワインコンクールのひとつ。  今年は、16,000点を超えるワインがエントリーし、4月末に、マスター・オブ・ワイン、デキャンター誌のジャーナリストのほか、ワイン専門家、ソムリエら、244名の審査員によるブラインドテイスティングによって審査。審査は3段階で実施。まず、全てのエントリーワインのテイスティングが行われ、金メダル、銀メダル、銅メダルを受賞するワインが選ばれ、各カテゴリーで金メダルを獲得したワインのみでのテイスティングを行い、プレミアムワインを選出。最後に、プレミアムワインのみを再度テイスティングし、ベストワインが選出されます。

イギリスの飲食業界誌『Restaurant』が、毎年恒例の"ザ・ワールド・ベスト・レストラン50"の51位から100位までを発表。リストの中には、スペインレストラン３軒がランクインしました。ランクインしたのは、Neura 55位、Martín Berasategui 59位、DiverXO 79位の3店舗。