今年もICEX（スペイン貿易投資庁）主催の若手料理人研修プログラム（2016年）の公募要綱が発表されました。応募締切りは2016年2月15日。
スペイン料理研修プログラム
スペイン企業の国際 競争力の向上、また国外におけるスペイン産品のプ ロモーションを担う政府機関であるICEX（スペイン貿易投資庁）が、各国の若手料理人が、スペイン料理の要となる食材やスペイン食文化に親しみ、 自国に帰国した際、それらの普及、輸出促進の担い手として貢献してくれること、いわばスペインガストロノミー親善大使の育成を目的に、バリャドリード国際料理専門学校 (International School of Culinary Arts of Valladolid - EIC)と共同で今年も18歳から30歳までの若手料 理人を対象としたスペイン料理研修プログラムを開催。2016年で第9回を迎えます。
若手料理人を各国から12名選抜、2016年6月13日から11月10日までの21週間にわたり、スペインガストロノミーとタパスを習得するための実地 研修を主軸としたプログラムが展開されます。
詳細はスペイン大使館経済商務部ホームページ（http://www.spainbusiness.jp）の「トピックス」から同プログラムの英語のサイト（日本語仮訳つき）にアクセスできます。ご興味のある方は応募条件をご覧の上、お申し込みください。
●スペイン大使館経済商務部ホームページはこちら。
●募集要項 抜粋（仮訳）はこちら。
スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで！