マドリードにあるミシュラン2つ星レストラン El Club Allard エル・クルブ・アリャルドのシェフ María Marte マリア・マルテ氏が、Premios Nacionales de Gastronomía ナショナル・ガストロノミー賞の審査会により、2014年ベスト料理長に選出されました。
María Marte マリア・マルテ氏は、もともとミシュランの星を2つ獲得した前料理長 Diego Guerreroディエゴ・ゲレーロ氏が率いるレストラン El Club Allard エル・クルブ・アリャルドのキッチンスタッフでしたが、Guerrero ゲレーロ氏の独立（同じくマドリードで自身が経営するレストラン DSTAgE ザ・ステージをオープン）に伴い、 料理長に就任。就任後も、ミシュランの星2つを守り続けています。
Los mejores jefes de cocinaベスト料理長賞を獲得したシェフたち
Premios Nacionales de Gastronomía ナショナル・ガストロノミー賞開始の1974年以来、Juan Mari Arzak フアン・マリ・アルサック氏を筆頭に、毎年素晴らしいシェフたちがこの賞を受賞しています。
2013. MARIO SANDOVAL. Coque (Humanes de Madrid)
2012. ÁNGEL LEÓN. Aponiente (El Puerto de Santa María)
2011. FRANCIS PANIEGO. El Portal de Echaurren (Ezcaray)
2010. ELENA ARZAK, Arzak (San Sebastián) y PEPE RGUEZ REY, El Bohío (Illescas) ex aequo
2009. DAVID MUÑOZ. Diverxo (Madrid)
2008. DANI GARCÍA. Calima (Marbella)
2007. ÓSCAR VELASCO. Santceloni (Madrid)
2006. PACO RONCERO. El Casino de Madrid. Mención de Honor a FERNANDO DEL CERRO. Casa José (Aranjuez)
2005. QUIQUE DACOSTA. El Poblet (Denia). Mención de Honor: FRANCIS PANIEGO (Echaurren. Ezcaray) y FERMÍ PUIG (Drolma. Barcelona).
2004. RAÚL ALEIXANDRE. Ca’Sento. (Valencia)
2003. SERGI AROLA. La Broche (Madrid)
2002. ANDONI LUIS ADURIZ . Mugaritz (Rentería)
2001. JUAN PABLO FELIPE. El Chaflán (Madrid)
2000. JOAN ROCA. El Celler de Can Roca (Girona)
1999. CARLES GAIG. Gaig (Barcelona)
1998. MANUEL DE LA OSA. Las Rejas (Las Pedroñeras)
1997. TOÑI VICENTE. Toñi Vicente (Santiago de Compostela) y CARMEN RUSCALLEDA. Sant Pau (Sant Pol de Mar)
1996. ISABEL MAESTRE (Madrid) y MARTÍN BERASATEGUI (Lasarte)
1995. TOÑO PÉREZ. Atrio (Cáceres)
1994. SALVADOR GALLEGO. El Cenador de Salvador (Moralzarzal)
1993. SANTIAGO SANTAMARÍA. Racó de Can Fabes (Sant Celoni)
1992. FERRAN ADRIÀ. elBulli (Roses)
1991. HILARIO ARBELAITZ. Zuberoa (Oyarzun)
1990. TOMÁS HERRANZ. El Cenador del Prado (Madrid)
1989. FERNANDO MARTÍN. Trascorrales (Oviedo)
1988. PAQUITA Y LOLITA REXACH. Hispania (Arenys de Mar)
1987. MARISA SÁNCHEZ PANIEGO del “Hostal Echaurren”(Ezcaray)
1986. JOSÉ MARÍA BOIX. Hotel Boix (Martinet)
1985. EUSTAQUIO BECEDAS. Hotel Ritz (Madrid)
1984. PEDRO LARUMBE. Cabo Mayor (Madrid)
1983. JAUME BARGUES. Jaume de Provença (Barcelona)
1982. PAUL SCHIF. La Hacienda (Marbella)
1980. CLEMENCIO FUENTES. Jockey (Madrid)
1979. PEDRO SUBIJANA. Akelarre (San Sebastián)
1978. JOSÉ RAMOS. La Fonda (Marbella)
1977. CARMEN ROEL. El Mosquito (Vigo)
1976. MARÍA IZQUIERDO DE AROCA. Aroca (Madrid) y VALENTINA SARALEGUI. Príncipe de Viana (Madrid)
1975. JUAN DURÁN. Hotel Durán (Figueras)
1974. JUAN MARI ARZAK. Arzak (San Sebastián)
Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina
http://diariodegastronomia.com/maria-marte-de-el-club-allard-premio-nacional-de-gastronomia-al-mejor-jefe-de-cocina/