OAD 創設者の Steve Plotnicki スティーブ・プロトニキ氏は、『スペインのレストラン勢にとって、今年は素晴らしい年となりました。スペインは、トップ10の中に、なんと４店舗もランクインしています。』とコメント。

今年は、モダンバスク料理のパイオニアの Azrmendi（ビスカヤ／スペイン）がランキングを18個上げて1位に輝きました。また、マドリードの DiverXO も昨年の88位から大きく順位を上げ、ランキング史上最高の順位上昇となりました。

2015年ヨーロッパ・ベスト・レストラン100

1. Azurmendi. （ビスカヤ／スペイン）
2. Troisgros. （フランス）
3. L’Arpège. （フランス）
4. In de Wulf. （ベルギー）
5. Restaurant Quique Dacosta. （デニア／スペイン）
6. Alain Ducasse-Louis XV. （モナコ）
7. DiverXO. （マドリード／スペイン）
8. Le Calandre. （イタリア）
9. Noma. （デンマーク）
10. Etxebarri. （アスクペ／スペイン）
11. Faviken. （スエーデン）
12. Vendôme. （ドイツ）
13. Astrance. （フランス）
14. La Marine. （フランス）
15. Dal Pescatore. （イタリア）
16. Bras. （フランス）
17. Osteria Francescana. （イタリア）
18. De Librije. （オランダ）
19. Régis et Jacques Marcon. （フランス）
20. Sant Pau. （サン・ポル・デ・マル／スペイン）
21. Hertog Jan. （ベルギー）
22. La Vie.（ドイツ）
23. Sa.Qua.Na. （フランス）
24. El Celler de Can Roca. （ジローナ／スペイン）
25. Pierre Gagnaire. （フランス）
26. L’Air du Temps. （ベルギー）
27. Schwarzwaldstube. （ドイツ）
28. Restaurant Frantzén.（スエーデン）
29. Michel Guérard. （フランス）
30. Schloss Berg. （ドイツ）
31. Guy Savoy, Restaurant. （フランス）
32. Maaemo. （ノルウェー）
33. Arzak. （サン・セバスチャン／スペイン）
34. Piazza Duomo.（イタリア）
35. L’Ambroisie. （フランス）
36. Geranium. （デンマーク）
37. Pic. （フランス）
38. Tickets. （バルセロナ／スペイン）
39. Flocons de Sel. （フランス）
40. Tim Raue. （ドイツ）
41. Pure C. （オランダ）
42. Elkano.（ゲタリア／スペイン）
43. Relae. （デンマーク）
44. Hof van Cleve. （ベルギー）
45. Daniel Berlin.（スエーデン）
46. Mugaritz.（エレンテリア／スペイン）
47. Uliassi.（イタリア）
48. Passage 53. （フランス）
49. La Grenouillere. （フランス）
50. Aqua. （ドイツ）
51. La Pergola. （イタリア）
52. Mirazur. （フランス）
53. Da Vittorio. （イタリア）
54. Martín Berasategui.（ラサルテ／スペイン）
55. Jean-Francois Piège. （フランス）
56. Oaxen. （スエーデン）
57. Mathias Dahlgren. （スエーデン）
58. Le Petit Nice.（フランス）
59. Don Alfonso 1890. （イタリア）
60. Hedone.（イギリス）
61. Taillevent. （フランス）
62. Andreas Caminada.（スエーデン）
63. Combal.zero.（イタリア）
64. Jin. （フランス）
65. The Ledbury.  （イギリス）
66. Kadeau. （デンマーク）
67. Torre del Saracino. （イタリア）
68. Reale.（イタリア）
69. Château de la Chèvre d’Or. （フランス）
70. Le Bristol. （フランス）
71. Madonnina del Pescatore.（イタリア）
72. Restaurant Heinz Winkler. （ドイツ）
73. Yam Tcha.（フランス）
74. L’Assiette Champenoise. （フランス）
75. HKK.  （イギリス）
76. Restaurant Gordon Ramsay. （イギリス）
77. Benoit Violier. （スエーデン）
78. Villa Crespi. （イタリア）
79. Ibai. （サン・セバスチャン／スペイン）
80. Alain Ducasse/Dorchester. （イギリス）
81. The Sportsman.  （イギリス）
82. Koy Shunka. （バルセロナ／スペイン）
83. Søllerød Kro. （デンマーク）
84. Septime. （フランス）
85. Steirereck. （オーストリア）
86. Restaurant Bareiss. （ドイツ）
87. Auberge de l’Ill. （フランス）
88. Ekstedt. （スエーデン）
89. Saturne. （フランス）
90. Sushi Tetsu. （イギリス）
91. Restaurant Jean Sulpice. （フランス）
92. David Toutain. （フランス）
93. Château les Crayères. （フランス）
94. Le Manoir aux Quat’Saisons. （イギリス）
95. Antica Corona Reale-da Renzo. （イタリア）
96. A.T. （フランス）
97. Gaestehaus Klaus Erfort. （ドイツ）
98. Überfahrt. （ドイツ）
99. Frenchie.（フランス）
100. Kitchen Table at Bubbledogs. （イギリス）