毎年、世界のベストレストラン50を発表するセレモニーが行われていますが、今年、初めてスペインワインがそのセレモニーの主役に抜擢されました。ロンドンで6月1日に開催される2015年世界のベストレストラン50の発表セレモニーに、スペインのワイナリーの Pago los Balancines パゴ・ロス・バランシネスが振る舞われることが決まりました。
バダホス県オリーヴァ・デ・メリダにある Pago los Balancines パゴ・ロス・バランシネスが、セレモニーのオフィシャルワイナリーに選ばれました。また、セレモニーでは、当ワイナリーの名のついた賞、Pago los
Balancines パゴ・ロス・バランシネス ー ワールド・サスティナブル・レストラン賞の授与も行う予定。
セレモニーでは2015年世界のベストレストラン50の結果が発表されるため、世界の名立たるシェフや飲食業界関係者、ジャーナリストら700名近くがロンドンに集結し、エストレマドゥーラのワインをテイスティングすることになるでしょう。
イギリスの料理専門業界誌の主催するこのイベントでは、毎年世界中のレストラン業界の専門家900名の投票により世界のレストランランキングをまとめ、上位50店舗を発表しています。
スペイン勢の活躍
ここ数年を振り返ると、4年連続、計5度に渡りelBulli エルブジが世界一のレストランという輝かしい栄誉を獲得、その後、トップ10には、El Celler de Can Roca エル・セリェール・デ・カン・ロカ、Mugaritz ムガリッツ、Arzak アルサック、Quique Dacosta キケ・ダコスタ、Azurmendi アスルメンディ他、多くのスペインレストランがランクインしています。
また、発表セレモニー前日の5月30日に行われるの世界の名立たるシェフらを迎えてのガラディナーや、セレモニー翌日の6月2日に開催される審査員らのランチでも、Pago
los Balancines パゴ・ロス・バランシネスのワインが振る舞われることになります。
世界のベストレストラン50の公式サイトはこちら。
［出典 fuente］
www.diariodegastronomia.com 2015年3月19日掲載記事
Un vino español en The World’s Best 50 Restaurants
http://diariodegastronomia.com/un-vino-espanol-en-the-worlds-best-50-restaurants/
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで！
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