黒ぶどう品種のメンシアは、エル・ビエルソで栽培されるぶどう品種の74.5%を占めます。暖かくやや乾燥した、肥沃な土壌での栽培に適しており、生産性の高さは中の上程度。優れたロゼワインや赤ワインとなります。また、ぶどう由来の第一アロマの複雑さをもつ力強いワインで、なめらかでビロードのような舌触りの高品質なワインとなります。

D.O.ビエルソ

D.O.ビエルソは、長きに渡る努力の末、1988年10月11日に認められた原産地。栽培品種はメンシア、ガルナチャ・ティントレラ、ゴデージョ、ドニャ・ブランカ、パロミノ、マルヴァシア。

D.O.ビエルソの栽培エリアは、原産地呼称統制委員会でぶどうの栽培に適していると見なした土地のみ。エル・ビエルソは、山間の小さい谷や盆地からなり、ビエルソの低地部も今後栽培地となる予定。ぶどう畑は褐色の湿った、炭酸塩がなくやや酸性の土壌で、湿気の多い気候。

［出典 fuente］

www.vinetur.com 2014年9月24日掲載記事

La DO Bierzo presenta una nueva botella para sus vinos Mencía