シェリーと私、My Top 3

これまでに登場したのは、日本からは京都しぇりークラブでシェリーをサーブする岸本 美智子氏、リーガロイヤルホテル京都 皇家龍鳳のソムリエ・ベネンシアドールの岩田 慶氏、そして、シェリー委員会　日本代表の明比 淑子氏。スペインからは、バルセロナでソムリエを務める Carlos Alvarez カルロス・アルヴァレス氏、エル・プエルト・デ・サンタ・マリア（カディス県）にあるRestaurante El Faro de El Puerto レスタウランテ・エル・ファロ・デ・エル・プエルトのシェフ Fernando Córdoba フェルナンド・コルドバ氏など。

Fernando Córdoba フェルナンド・コルドバ氏は、自分のお気に入りのシェリーの楽しみ方について「自分は船を所有してはいないが、ボートセーリングしながら楽しむのがお気に入り。友人とセーリングする際は、必ず、アモンティリャードのボトル1本を持って行くよ。これにはまぐろの卵の塩漬けのスライスを合わせるね。相性が抜群なんだよ。」とコメント。また、リーガロイヤルホテル京都 皇家龍鳳のソムリエ・ベネンシアドールの岩田 慶氏は、「お気に入りのバルでフラメンコを聴きながらのシェリーは格別です。お食事とのマリアージュも勿論ですが、音楽とのマリアージュも楽しめます‼シェリーはスペイン料理だけでなく中華料理とも抜群に合いますので、そのマリアージュを考えるのも楽しみの一つです。」とのこと。

その他、イギリス、アメリカ、ドイツ、オランダ、ロシアなどのシェフ、ソムリエ、ジャーナリストなどが登場し、ステキなコメントをしています。今後も続々と世界中のシェリーラバー達が登場予定。インターナショナル・シェリー・ウイークまで目が離せません。

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