第1回女性シェフ・インターナショナル・ミーティング開催

この国際シンポジウムは、スペインおよび各国を代表する女性シェフが集まる世界で初めてとなる会議で、彼女たちの料理がフォーカスされることになるでしょう。また、この会議は、ヨーロッパを代表するシェフの団体である Eurotoques ユーロ・トックによって企画されたもので、このイベントには、ソムリエ、メートル（給仕長）、スー・シェフ（第二シェフ）、ワイン専門家、フードライター、美食家等々、サービス業、飲食業界を代表する女性たちが集結。

開催期間中、講演会、マスタークラス、パティシエ、コーヒー、チョコレートなどをテーマにしたワークショップをはじめ、円卓会議、クッキングショーなど、幅広い活動が行われます。

また、テネリフェ島（カナリア諸島）のサンタ・クルス市およびラ・ラグーナ市では、ガストロノミー・マーケットやクッキングショー、地元レストランでの特別イベント等を同時開催する予定。 

1st  International Meeting of Women Chefs 第1回女性シェフ・インターナショナル・ミーティングのサイトはこちら。

［出典 fuente］

www.foodsfromspain.com 2014年2月13日掲載記事

Women Chefs Unite

Author: Adrienne Smith/©ICEX.

http://www.foodsfromspain.com/icex/cda/controller/pageSGT/0,9459,35868_6863776_6912650_4

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