スペインの農業食糧環境省は、カテゴリー別に2013年スペインベストチーズ賞を授与しました。正式な結果については、後日官報に掲載される予定。
この賞は、高品質のスペイン産チーズやオーガニックチーズなどの販売促進及び認知度の向上を目的としたもので、これらの生産者を讃えるためのものです。
“スペイン産チーズ”、“オーガニックチーズ”、“その他のチーズ”の3つのカテゴリーに分かれており、“スペイン産チーズ”については、さらに、フレッシュチーズ、中身の柔らかいチーズ、羊乳プレスチーズ、牛乳プレスチーズ、山羊乳プレスチーズ、ブレンドプレスチーズ、青カビチーズの7つのグループに分かれています。
2013年スペインベストチーズ賞受賞リスト：
2013年スペインベストチーズ賞
- Ganadería Arangas（アランガス・デ・カブラレス／アストゥリアス）
スペイン産チーズ
- フレッシュチーズ：Queixos Castelo de Brañas（ペドラフィータ・ド・セブレイロ／ルーゴ）
- 中身の柔らかいチーズ：Alimentos Ruta Xacobea（オ・ピノ／ア・コルーニャ）
- 羊乳プレスチーズ： Zabaleta（ムニアイン／アラバ）
- 牛乳プレスチーズ：Crisanto (Don Crisanto)（ヴィジャルバ／ルーゴ）
- 山羊乳プレスチーズ：Finca de Uga（ヤイサ／ランサロテ）
- ブレンドプレスチーズ：Queso Payoyo（ビジャルエンガ・デル・ロサリオ／カディス）
- 青カビチーズ： Ganadería Arangas（アランガス・デ・カブラレス／アストゥリアス）※2013年スペインベストチーズ賞受賞
オーガニックチーズ
- Patxi Amillano Garasa（アルサスア／ナバーラ）
その他のチーズ
- Quesos de Radiquero（アダウエスカ／ウエスカ）
［出典 fuente］
www.diariodegastronomia.com 2013年12月23日掲載記事
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