11月12日から11月22日まで、サラゴサ市内にある104店舗がタパス・コンクールに参加、アラゴン的タパ、オリジナル・タパ、地中海的タパ、串刺しタパの４つのカテゴリーで競います。
このコンクールはアラゴン州政府の協力のもと、サラゴサ・カフェ・アンド・バル協会主導で行われ、参加するバルおよびレストランは、この10日間、一律料金でタパスを提供し、ベストタパス賞の受賞を目指して競い合います。
サラゴサ氏をいくつかのガストロノミーゾーンに分け、タパス・パスポートをもって各ゾーンへ行って、コンクールに出品しているタパを味わいます。ワインは2本で構成。また、お気に入りのタパに投票した人には、抽選でツアー招待賞に応募できます。
一般客はワインとタパスのセットで８ユーロのチケット３枚セットで各店舗にて購入可能。このコンクールに参加しているバル、レストランのリストおよび出品しているタパスについてはこちら。