スペインワインジャーナリスト・ライター協会(AEPEV)は、メンバーの90%以上が出席し、2回にわたる投票の末、2016年ベストスペインワイン&スピリッツを選出しました。選考会には1055アイテムが出品、ファイナルにはワインが143アイテム、スピリッツが41アイテムが選ばれました。