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Gonzalo Iturriaga ゴンサロ・イトゥリアガ氏、Javier Ausás ハビエル・アウサス氏に代わりテンポス・ベガ・シシリアの醸造責任者に

Gonzalo Iturriaga ゴンサロ・イトゥリアガ氏、Javier Ausás ハビエル・アウサス氏に代わりテンポス・ベガ・シシリアの醸造責任者に (www.tecnovino.com)
Gonzalo Iturriaga ゴンサロ・イトゥリアガ氏、Javier Ausás ハビエル・アウサス氏に代わりテンポス・ベガ・シシリアの醸造責任者に (www.tecnovino.com)

Tempos Vega Sicilia テンポス・ベガ・シシリア社は、去る8月3日に辞任が決まったJavier Ausás ハビエル・アウサス氏の後任に、Gonzalo Iturriaga de Juan ゴンサロ・イトゥリアガ・デ・フアン氏(1977年生まれ)を新醸造責任者に任命しました。

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8月にオススメの旬レシピ:ピクアル種のエキストラ・バージン・オリーブオイルを使った、いちごのガスパチョ

 ピクアル種のエキストラ・バージン・オリーブオイルを使った、いちごのガスパチョ (Foto:Castillo de Canena@www.diariodegastronomia.com)
ピクアル種のエキストラ・バージン・オリーブオイルを使った、いちごのガスパチョ (Foto:Castillo de Canena@www.diariodegastronomia.com)

8月にオススメの旬レシピをご紹介。今回紹介する夏にオススメの旬レシピは、Castillo de Canena カスティーリョ・デ・カネナ社のピクアル種のエキストラ・バージン・オリーブオイルを使った、いちごのガスパチョ。

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スペイングルメフェア2015、今年も開催決定!

2015年10月6日、7日の2日間にわたり、ホテルニューオータニ東京にて、スペイン食品・ワインなどのアルコール飲料の展示会、スペイングルメフェア2015が開催されます。主催は、スペイン大使館経済商務部。

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熟成の妙、シェリー

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